نکات مهم مدیریت فروش

نکات مهم در مدیریت برای فروش و سود بیشتر رستوران و کافه :

• همیشه  حق با مشتری است 

به صحبت های مشتری توجه کنید.

• کارکنان باید بهترین عملکرد را داشته باشند

نقش مدیریت در اعلام وظایف کارکنان از گارسن تا اشپز

• رستوران به تبلیغ نیاز دارد

داشتن استراتژی برای حضور قدرتمند در رسانه های مختلف

• نظارت دقیق مدیریت رستوران بر صندوق

تهیه گزارش های منظم از نرم افزار های حسابداری رستوران

• بهترین نوع پذیرایی در رستوران

توجه در استقبال از مشتری در بد ورود و نوع پذیرایی