سوال بسیاری از طرفداران قهوه این است که قهوه خوب چه ویژگی هایی دارد؟ انواع نوشیدنی قهوه در عطر و طعم های مختلف نظیر ترش، تلخ، شیرین، کاراملی و … وجود دارد. قهوه خوب کاملا به ذائقه شما بستگی دارد و هر کس باید بسته به سلیقه خود قهوه مورد نظر را انتخاب و خریداری کند. ویژگی های قهوه به عوامل مختلفی بستگی دارد:
- محل کشت قهوه، نوع خاک، ارتفاع از سطح دریا و … از عواملی هستند که تاثیر زیادی بر طعم قهوه دارند. قهوه های عربیکا که در ارتفاعات بالاتری کشت می شوند از طعم شیرین تر و عطر دلپذیرتری برخوردارند. در عوض قهوه های روبوستا غلظت و کرمای بالاتری دارند.
- فرآوری قهوه یکی از عواملی است که در طعم و مزه آن تاثیر به سزایی دارد. روست دانه های قهوه به صورت اصولی و زیر نظر افراد متخصص و باتجربه باعث تولید یک قهوه باکیفیت می شود.
- ذائقه مصرف کننده و هر قهوه ای که بپسندد و از نوشیدن آن لذت ببرد، گویای بهترین قهوه است. مثلا ممکن است فردی از مصرف قهوه ای با قیمت بالا لذت ببرد ولی همان قهوه برای فردی دیگر هیچگونه جذابیتی نداشته باشد. برخی از افراد از دانه های صد در صد عربیکا یا روبوستا استفاده می کنند ولی برخی میکس قهوه را ترجیح می دهند. بنابراین اینکه قهوه خوب چه ویژگی هایی دارد، کاملا به سلیقه و ذائقه افراد مرتبط است.
قهوه خوب چه ویژگی هایی دارد
- تاریخ روست و بو دادن قهوه از عوامل مهم در کیفیت قهوه است. قهوه تازه روست شده به گونه ای است که عطر آن به خوبی حس می شود. بنابراین هنگام خرید قهوه بسته بندی یا فله، به تاریخ روست آن دقت کنید.
- برای درک مزه واقعی قهوه کمی صبر کنید تا نوشیدنی سرد شود و سپس آن را میل کنید تا به طعم واقعی آن پی ببرید.
- یکی دیگر از ویژگی های قهوه خوب این است که بتوان آن را بدون هیچ گونه افزودنی میل کرد.
- یکی از مراحلی که طی آن می توانید متوجه شوید، قهوه خوب چه ویژگی هایی دارد، مرحله دم آوری قهوه است. یک قهوه خوب در هنگام دم آوری از عطر و طعمی مطبوع برخوردار است.
بهترین نوع قهوه برای خرید
- برای کسب انرژی در حین کار یا قبل از ورزش کردن از قهوه اسپرسو استفاده کنید.
- برای مصرف در وعده صبحانه به جای چای، از قهوه فرانسه استفاده کنید.
- برای پذیرایی در مهمانی ها از قهوه ترک یا فرانسه استفاده کنید.
- برای گرفتن فال قهوه، قهوه ترک مناسب است.
- برای تهیه نوشیدنی قهوه با قهوه ساز برقی، قهوه فرانسه مناسب است.
- برای تهیه یک نوشیدنی قهوه ارزان قیمت از دستگاه موکاپات برای دم آوری قهوه اسپرسو استفاده کنید.
خرید چند نمونه از دانه قهوه کشورهای مختلف و تهیه آن در شرایط یکسان می تواند به شما کمک کند تا با تست کردن به ذائقه خود پی ببرید. هم چنین می توانید با ترکیب دانه های متنوع با درصدهای دلخواه، به میکس مورد علاقه خود پی ببرید. نهایتا هر کدام برای شما جذابیت بیشتری داشت برای مصرف انتخاب کنید و به پاسخ سوال خود “قهوه خوب چه ویژگی هایی دارد” دست یابید.
فروشگاه قهوه گلوریزه با استفاده از متخصصان خبره در زمینه روست و فرآوری انواع دانه قهوه و میکس قهوه یکی از بهترین گزینه ها برای خرید قهوه باکیفیت تازه روست و مطابق با ذائقه شماست. برای دریافت مشاوره و خرید انواع محصولات قهوه با کارشناسان ما تماس بگیرید.
