اگرچه تولید تجاری قهوه سبز در کنگو تا پایان قرن نوزدهم به طور معنی داری آغاز نشده بود، اما دانه قهوه ربوستا مدت های طولانی است که در سراسر این منطقه رشد می کند. به طوری که 100 سال پیش ربوستا را گاهی اوقات “قهوه کنگو” می نامیدند. قهوه کنگو بسیار متنوع است. طعم آن از میوه ای (آلو قرمز، طالبی، گیلاس و شیرین بیان) تا خامه ای، شکلات سفید، وانیلی و فندقی متفاوت است.
ویژگی های دانه قهوه کنگو
- این قهوه از نژاد عربیکا می باشد.
- دارای اسیدیته متوسط است.
- در ارتفاعات بالا (ارتفاع بین 1400 تا 2000 متر) از منطقه کیوو رشد می کند.
- طعمی شبیه طعم مرکبات و میوه های تیره مثل توت سیاه، کشمش و آلو دارد.
- دارای عطری شیرین و شکلاتی است.
- جنس دانه این نوع قهوه، سفت و سخت است.
- به روش شستن و خشک کردن در زیر نور خورشید، فرآوری می شود.
قهوه کنگو چیست
مرکز تولید این نوع قهوه در جمهوری دموکراتیک کنگو (DRC) در منطقه دریاچه کیوو است. حدود 11000 کشاورز قهوه در این کشور وجود دارند که دو نوع اصلی قهوه عربیکا و ربوستا را تولید می کنند.
از آنجا که دانه قهوه کنگو از نژاد عربیکا می باشد، دارای طعمی شیرین است و کافئین کمتری دارد. این گزینه برای افرادی که تمایلی به مصرف قهوه های تلخ ندارند مناسب است.
فروش قهوه کنگو
قهوه گلوریزه با چندین دهه تجربه در زمینه فرآوری و روست انواع دانه قهوه ارائه دهنده بهترین میکس های قهوه با بالاترین کیفیت است. روست دانه های قهوه به صورت تازه و آسیاب و بسته بندی مناسب این محصولات از ویژگی های بارز آن می باشد. مشتریان می توانند این محصولات را به صورت آنلاین سفارش دهند و لذت خریدی مطمئن را تجربه کنند.
همچنین جهت دریافت مشاوره تخصصی و خرید انواع وسایل کافی شاپ می توانید با شماره 09130003688 تماس حاصل فرمایید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.