دستگاه فوم ساز شیر ابزاری است که برای تبدیل شیر به فوم و میکروفوم غلیظ و ابریشمی استفاده می شود. کف شیر معمولاً به قهوه و اسپرسو برای تهیه نوشیدنی کاپوچینو، لاته و غیره اضافه می شود.
طرز تهیه کف شیر با دستگاه فوم ساز شیر
برای تهیه کف شیر بهتر است از شیر پرچرب استفاده کنید. برای این منظور:
- شیر پرچرب را در فوم ساز بریزید.
- دستگاه فوم ساز را بر روی حرارت قرار دهید.
- چند دقیقه صبر کنید و سپس دستگاه را از روی حرارت بردارید.
- دسته تعبیه شده بر روی فوم ساز را چندین بار پمپ کنید تا فوم شیر آماده شود.
