ست بار سرد چیست
کافی شاپ تنها محلی برای سرو نوشیدنی های گرم مانند قهوه نیست، بلکه در فصول گرم سال می تواند محلی برای سرو نوشیدنی های خنک باشد. به همین دلیل قسمتی به نام بار سرد در کافی شاپ ها تعبیه شده است. به مسئول بار سرد در کافی شاپ، بارتندر می گویند که انواع نوشیدنی سرد را به صورت تخصصی آماده می کند. بار سرد در قسمتی از کافی شاپ قرار دارد که در ارتباط مستقیم با مشتری باشد. بنابراین یک بارتندر باید توانایی برخورد حرفه ای با مشتری را داشته باشد و بتواند مشتری را جذب کند. بارتندر برای تهیه نوشیدنی های سرد به لوازم و ابزاری نیاز دارد که به آن ست بار سرد می گویند.
ست بار سرد کافه
ست بار سرد کافه از ابزارهای کوچکی تشکیل شده که در یک پایه نگهدارنده قرار می گیرند. این وسایل و ابزارها شامل موارد زیر هستند:
شیکر
مهمترین وسیله ست بار سرد شیکر است. شیکر ابزاری برای هم زدن و ترکیب کردن نوشیدنی های مختلف است.
جیگر
وسیله ای که برای اندازه گیری مایعات استفاده می شود به جیگر معروف است. این ابزار از دو کاسه تشکیل شده که قاعده های آنها به هم چسبیده است و اندازه های متنوعی دارد.
مادلر
وسیله ای شبیه هاون است. مادلر دسته ای بلندتر از هاون دارد و برای خرد کردن میوه‌ها و گیاهان و انتشار عطر و بوی آنها در لیوان نوشیدنی استفاده می شود.
صافی
برای جدا کردن عصاره میوه ها و گیاهان از تفاله آنها و جلوگیری از ورود پالپ به لیوان نوشیدنی کاربرد دارد.
آیس پیک
وسیله ای است که به کمک آن می توان تکه های یج را جدا کرد.
گیلاس شامپاین
ظرفی است که عمدتا برای نوشیدنی های گازدار استفاده می شود و امکان استفاده از نوشیدنی را بدون تاثیر درجه حرارت نوشیدنی فراهم می کند.
درب باز کن
وسیله ای است که برای باز کردن درب بطری های سیروپ کاربرد دارد.
سر سیروپی
وسیله ای است که به سر بطری سیروپ وصل می شود و برای کنترل حجم سیروپ مورد نیاز کاربرد دارد.
خرید ست بار سرد
یک بارتندر با این ابزارهای کوچک و پرکاربرد می تواند نوشیدنی های بسیار خوشمزه و خوش عطر تهیه کند. فروشگاه قهوه گلوریزه همه این وسایل را به صورت تکی و پکی به صورت آنلاین عرضه می کند. این محصول در دو مدل 10 تکه و 13 تکه قابل ارائه است:
- 10 تکه با استند چوبی گرد گردان: یک عدد استرینر، 2 عدد سر سیروپی ریز، یک عدد مودلر، یک عدد انبر، یک عدد شیکر 750 سی سی، یک عدد درب بازکن، یک عدد قاشق باریستا، یک عدد جیجر
- 13 تکه با استند چوبی مستطیلی: 3 عدد سر سیروپی ریز، یک عدد استرینر، یک عدد درب بازکن، یک عدد شیکر 750 سی سی، 2 عدد قاشق باریستا، یک عدد جیجر، یک عدد انبر
برای خرید این محصول می توانید به بخش اکسسوری قهوه مراجعه کرده و سفارش خود را به صورت آنلاین ثبت کنید.
قیمت ست بار سرد
کیت بار سرد وسیله ای کاربردی برای کافی شاپ هاست که در منزل نیز کاربرد دارد و برای تهیه انواع نوشیدنی سرد خانگی مورد استفاده قرار می گیرد. این کیت توسط فروشگاه گلوریزه به قیمت بی واسطه عرضه شده و در اسرع وقت به دست مشتریان خواهد رسید.
