یکی از وسایل بسیار کاربردی در تهیه یک اسپرسوی باکیفیت، دیستریبیوتر یا لولر یا توزیع کننده قهوه در پرتافیلتر است. کافه دارها و باریستاها اغلب با این وسیله آشنایی دارند ولی نمونه خانگی آن نیز در بازار موجود است. دیستریبیتور قهوه با سایز 51 برای دستگاه های خانگی و با سایز 53 و 58 برای دستگاه های صنعتی و نیمه صنعتی کاربرد دارد.
دیستریبیوتر قهوه چیست
وقتی قهوه را داخل پرتافیلتر یا سبد دستگاه می ریزید، ممکن است از روش هایی برای توزیع یکسان قهوه در داخل سبد استفاده کنید. به عنوان مثال می توانید با زدن ضرباتی به پرتافیلتر یا با استفاده از یک ورقه با سطح صاف، قهوه را در درون سبد به صورت یکنواخت توزیع کنید. ولی در اکثر مواقع این مشکل به چشم می خورد که خروج عصاره قهوه از نازل های پرتافیلتر به صورت همزمان صورت نمی گیرد. علت این ناهمسانی به مقاومت سر راه آبی که با فشار از قهوه عبور می کند، بستگی دارد.
در این حالت از همه قهوه موجود در سبد به صورت یکسان و کامل عصاره گیری نمی شود. این مشکل به عدم توزیع یکنواخت قهوه در پرتافیلتر مربوط است. بر روی سطح دیستریبیوتر قهوه یا لولر، قوس و انحنایی وجود دارد که باعث توزیع کاملا یکنواخت قهوه در پرتافیلتر شده و منجر به عصاره گیری کاملا یکنواخت از تمام نقاط سطح قهوه می شود.
نحوه استفاده از لولر قهوه
مراحل استفاده از لولر یا دیستریبیوتر قهوه عبارتند از:
- قهوه را در پرتافیلتر بریزید.
- بدون وارد کردن فشار، با انگشت سطح قهوه را صاف کنید.
- بازوی خود را در حالت نود درجه نگه داشته و ساعد را به صورت عمودی روی لولر بگذارید.
- لولر را فشار دهید تا پودر قهوه فشرده شود.
- لولر را کمی روی سطح پودر قهوه حرکت دهید تا کاملاً صاف شود.
- نکته: یکسان بودن فشاری که به پودر قهوه وارد می کنید، تاثیر زیادی بر غلظت اسپرسو دارد.
ویژگی های دیستریبیوتر قهوه
- مناسب برای فشرده سازی بهتر و دقیق تر قهوه
- قابل استفاده در اسپرسوسازهای صنعتی و نیمه صنعتی
- مناسب عصاره گیری قوی قهوه
- دارای بدنه تمام استیل
- ابعاد مناسب و کاربری راحت
- قابلیت تنظیم ارتفاع
- کاربری خانگی و کافی شاپ
خرید توزیع کننده سوزنی قهوه
دیستریبیوتر سوزنی قهوه وسیله ای است که شما آن را در پرتافیلتر دستگاه اسپرسو قرار داده و می چرخانید تا سطحی یکنواخت و یکدست بر روی قهوه آسیاب شده ایجاد کنید. توزیع یکنواخت قهوه در پرتافیلتر قبل از تمپ کردن آن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. زیرا در غیر اینصورت عصاره گیری قهوه به درستی انجام نمی شود و نمی توانید از یک نوشیدنی باکیفیت بهره ببرید.
فروشگاه قهوه گلوریزه با سابقه ای طولانی در زمینه رست و فرآوری انواع دانه قهوه و تولید میکس قهوه در زمینه راه اندازی کافی شاپ و فروش وسایل کافی شاپ و اکسسوری قهوه تجربه ای طولانی دارد. متقاضیان برای دریافت مشاوره برای خرید دیستریبیوتر قهوه و خرید لولر قهوه ارزان قیمت می توانند با مشاوران شرکت در تماس باشند.
تلفن تماس: 09130003688
فیلم دیستریبیتور قهوه – لولر قهوه – توزیع کننده سوزنی قهوه
در ادامه برای آشنایی بیشتر با این وسیله و نحوه کارکرد آن می توانید فیلم لولر قهوه را از طریق لینک زیر مشاهده کنید:
