پودر هات چاکلت آماده 🍫 | تاریخچه، ترکیبات، کالری و طرز تهیه

پودر هات چاکلت آماده 🍫

تاریخچه، ترکیبات، کالری و طرز تهیه

تاریخچه هات چاکلت

پیدایش این نوشیدنی خوشمزه به حداقل 2500 تا 3000 سال قبل در آمریکای جنوبی باز می گردد. مردمان این کشورها دانه‌های کاکائو را آسیاب می کردند و عمدتا به عنوان نوعی نوشیدنی‌ مصرف می کردند. این نوشیدنی نسبت به نمونه امروزی آن دارای خواص دارویی و طعم تلخ تر و تندتری بود، زیرا فلفل قرمز نیز به آن افزوده میشد. هنگامی که پای دانه های کاکائو به اروپا باز شد، هات چاکلت فوری با تغییرات جدید در طعم و بافت، محبوبیت گسترده ای پیدا کرد. در اواسط دهه 1800، پودر کاکائو به صورت ماشینی تهیه شد که روشی سریع تر و ارزان تر برای تولید کاکائو بود.

هات چاکلت آماده با شیر

آب به شکلات اجازه می دهد تا طعم واقعی و ویژگی های منحصر به فرد خود را نشان دهد اما بیشتر افراد دوست دارند نوشیدنی هات چاکلت خود را با کمی شیر مخلوط کنند. اضافه کردن شیر به نوشیدنی داغ شما حالت خامه ای می دهد. هرچقدر چربی شیر بیشتر باشد هات چاکلت شما خامه ای و خوشمزه تر می شود اما در صورت تمایل می توانید از شیر های کم چرب یا بدون چربی نیز استفاده کنید.

طرز تهیه هات چاکلت آماده

1. برای تهیه نوشیدنی هات چاکلت با شیر، ابتدا مقداری آب را روی حرات قرار دهید تا به جوش آید. میزان آب بستگی به این دارد که قصد تهیه چند فنجان نوشیدنی دارید.
2. در فنجان مورد نظر سه قاشق چایخوری سرپر از پودر هات چاکلت بریزید.
3. مقداری شیر به فنجان اضافه کنید تا یک سوم فنجان پر شود.
4. مخلوط شیر و پودر را هم بزنید تا پودر در شیر حل شود.
5.  آب جوش را داخل فنجان بریزید در حدی که یک سانتی متر از لبه فنجان خالی بماند.
6. مقداری مارشمالو به عنوان تاپینگ به فنجان خود اضافه کنید و اجازه دهید در نوشیدنی ذوب شوند.

کالری هات چاکلت آماده

طبق مطالعات، پودر کاکائو می تواند با سرکوب اشتها و سیر نگه داشتن شما برای مدت طولانی تر به کاهش وزن کمک کند. چربی موجود در شکلات از نوع کره کاکائو بوده و از مقادیر مساوی اسید اولئیک (یک چربی غیراشباع سالم برای قلب که در روغن زیتون نیز یافت می شود)، اسید استئاریک و اسید پالمیتیک تشکیل شده است. اسیدهای استئاریک و پالمیتیک اشکالی از چربی اشباع شده هستند.

بر اساس مطالعات اخیر، مشخص شده که خوردن غذاها یا نوشیدنی‌های مبتنی بر کاکائو علیرغم رژیم غذایی پرچرب می‌تواند به کاهش وزن کمک کند. 2 قاشق غذاخوری پودر هات چاکلت، حاوی 28 گرم کربوهیدرات کلی، 27 گرم کربوهیدرات خالص، 4 گرم چربی، 1 گرم پروتئین و 150 کالری است.